14 июля в Богородицке свой первый в России завод открывает компания Emco (Чешская Республика) – крупнейший производитель продуктов из овса в Центральной Европе. Завод, созданный на базе обанкротившегося хлебокомбината, будет выпускать мюсли и классический для хлебокомбината ассортимент - кондитерские изделия. Накануне открытия создатель и бессменный глава Emco Зденек Ягода дал интервью газете «Ваш личный номер».

- Компания Emco — первый иностранный инвестор в Богородицке. Почему Вы выбрали именно наш город для открытия завода?

- Сначала мы приняли принципиальное решение о том, что будем развивать своё производство в России. Кстати, это решение тоже не пришло сразу — в рамках программы расширения экспорта продукции мы рассматривали возможность построить завод в Румынии или Сербии, но перспективы российского рынка перевесили остальные варианты.

Наш сотрудник, мой давний коллега по работе, с нашими партнёрами искал различные варианты заводов неподалёку от Москвы. Они объехали потенциальные объекты - обанкротившиеся пекарни и остановились на двух: в Богородицке и в Липках. Два основных фактора решили ситуацию в пользу Богородицка. Первый – это хорошее шоссе от Москвы прямо до Богородицка. Второй – то, что в Богородицке мы увидели такие же итальянские печи, которые используем и мы в своём производстве.

- То есть, серьёзных технологических изменений в производстве вы не делали?

- Я бы так не сказал. Мы послали несколько фур собственного оборудования, которую наши техники собрали в один технологический процесс с уже имеющейся. То оборудование, которое там было – это только треть того, что нам необходимо.

- Как проходил сам процесс приобретения комбината? Без осложнений либо пришлось столкнуться с проблемами?

- Мы были единственными, кто проявил интерес к хлебокомбинату. В этом смысле каких-то проблем не было. Мы получили письмо от Сбербанка о победе на торгах и перевели 15 млн. рублей. Это был риск. Честно говоря, не могу представить себе, например, немецкого предпринимателя, который бы пошёл на такой риск — отправить деньги в оплату за что-то, что тебе не принадлежит.

- Но вы ведь победили на торгах — комбинат стал вашим...

- Да, мы получили письмо от банка, но оформление комбината в собственность заняло полгода. И это были не самые приятные полгода. Сейчас всё это уже позади.

- Полгода вы ожидали документов, подтверждающих ваше право собственности на хлебокомбинат. Что-то в это время происходило на самом заводе?

- Конечно. Как я уже говорил, мы послали несколько фур оборудования, отремонтировали цеха, установили технологические линии. И всё это без газа...

- Без газа? Почему?

- Мы ожидали подключения нас к газоснабжению на протяжении всего этого года, ведь без газа печи работать не могут.

- Может, мой вопрос покажется глупым, но как без газа выпускал свою продукцию хлебокомбинат?

- Но он был подключен к системе газоснабжения. Мы наивно думали, что новому собственнику предприятия достаточно будет предоставить гарантии оплаты, и всё будет восстановлено. Но сначала нам сказали, что надо дождаться решения совещания, которое будет через месяц. Мы ждали. За это время передвинули печь. Это означало новое совещание - тоже через месяц... И так на протяжении года. Мы, конечно, были несколько разочарованы тем, что это всё было настолько проблематичным. Газ нам подключили совсем недавно. При этом у нас были сроки запуска производства, подготовлены люди, подключена техника и электричество. Но газа для выпечки у нас не было. Только сейчас там всё нормально развернётся.

- Как Вы решили кадровый вопрос?

- Нам повезло с кадрами. Когда мы приехали, там были ещё бывшие работники, которые ходили на работу. Нас сопровождал бывший директор хлебокомбината, и у меня сложилось впечатление, что это ответственный, спокойный и основательный человек - такой, какого я искал. Я предложил ему работать у нас, он согласился, приводит всё на комбинате в порядок и занимается разрешениями. Само собой нам нужен был также бухгалтер, которого мы тоже нашли. Потом мы их позвали в Чехию, чтобы они посмотрели как работает производство у нас, встретились с работниками, техниками, бухгалтерами и поговорили с ними.

- А на каком языке разговаривали?

- На русском. Я горжусь тем, что у нас в каждом отделении есть люди, который говорят на русском языке. Это значит, что наша бухгалтер шла в бухгалтерию и разговаривала там с главным бухгалтером на русском. Наш директор производства способен общаться по-русски. Я считаю, что это преимущество, которое чехи имеют перед западными европейцами. Просто без русского языка в России нельзя.

- Вы пока назвали только двоих работников...

- Третий наш работник - главный техник, имеющий разрешение на работу с газовым оборудованием. В дальнейшем планируется принять на работу около 50 человек.

- Что будет производить возрождённый хлебокомбинат?

- Нашу традиционную продукцию — мюсли, сухие завтраки. Меня очень радует то, что каши в питании россиян играют огромную роль. Жаль только, что ещё так мало знаком сегмент мюсли. Но мы будем радоваться каждому успеху, когда люди начнут их покупать.

- Сколько они будут стоить в розничной продаже?

- Мы подробно изучили этот вопрос. Самые дешёвые мюсли в России сейчас стоят 40 рублей – самые дорогие 140.

- За сколько будете продавать Вы?

- Попробуйте отгадать...

- За 35?

- Это самая надёжная дорога в ад. Быть самым дешёвым – это прямой путь к банкротству. У нас самое лучшее соотношение "цена-качество“. Поэтому мы установили цену на наши каши в России 70 рублей, с тем, что наш продукт - самый лучший.

- А как реагируют на эту цену дистрибуторы вашей продукции?

- Когда мы показали распространителям нашей продукции образцы изделий, они нам ответили: «Да, это супер! Но вы нам это покажите, когда начнёте производить в России. Потому что у нас уже есть свой печальный опыт. Некоторые производители для того, чтобы снизить цену, начинают экономит на ингредиентах“.

- Вы тоже будете экономить на них?

- Нет, это не моя философия. Лучше я буду производить меньше, но продукт должен быть качественным. Покупатель должен с удовольствием рекомендовать его каждому. На это я всегда рассчитываю. Изделия Emco, который мы продаём в Чехии, Швеции, Африке везде одинакового качества. Мы не будем делать другую рецептуру для России.

- Где вы планируеете закупать сырьё?

- Конечно, в первую очередь, у местных производителей — это экономичнее и удобнее. Часть ингредиентов будем привозить из Чехии.

- Вы будете производить кондитерские изделия и мюсли. На какой именно рынок это рассчитано?

- Продукты кондитерского производства требуют частых развозов и имеют короткий срок хранения, поэтому рассчитаны на Тульскую область. Мюсли, как и каши – продукт с длительным сроко хранения. Благодаря единой таможенной зоне мы рассчитываем на продажи также в Белоруссии, Украине и Казахстане. У нас уже есть несколько заказов из Казахстана, так что мы начнём их производство и поставки туда немедленно.

- Что Вы сам едите на завтрак?

- Мюсли. Меняю их виды, мешаю между собой.

- Мюсли вашего производства?

- Да, наши. Это самый лучший завтрак. Добавляю молоко. Это победители среди завтраков во всём мире. Они полезны для здоровья и удобны в приготовлении. 5-10 секунд и вы уже можете завтракать.

- Пробуете ли Вы изделия конкурентов?

- Конечно, со всего мира. Один снабженец мне сказал, что каш здесь очень много, но наши - абсолютно другие.

- Если бы перед Вами стоял целый ряд продуктов от разных производителей, как бы Вы кратко объяснили, почему среди всех стоит выбрать именно Emco?

- Потому что по своим вкусовым качествам они мне нравятся больше всех. Мы стараемся их изготовить как можно лучше, фантазируем со вкусом, стремимся сделать их объективно лучшими в своём сегменте.

- А вы не боитесь, что вкус Ваших продуктов не является традиционным для российского покупателя?

- Боюсь. Но менять ничего не буду. Политика быть чему-то подобным никуда не ведёт. Лучше небольшой сегмент рынка, но свой. Конечно, это вопрос – будет продукт успешным или не будет. Но бизнес – это всегда риск. Вы никогда не знаете, где эта твёрдая почва. Но если никуда не пойдёте – так никуда и не придёте.

Алёна Атаманюк «Пражский телеграф» - специально для газеты «Ваш личный номер»

СПРАВКА:

ЗДЕНЕК ЯГОДА, 53 года

Зденек Ягода начинал свой бизнес с экспорта дерева в Германию. Сегодня компания, кроме импорта зарубежных марок (например, макароны Panzani), занимается и производством собственной продукции. В усправлении фирмой Зденку помогает его жена Бланка. Трое детей также в будущем будут заниматься семейным бизнесем. Зденек любит плавать, кататься на велосипеде, играть в теннис, гандбол и гольф. Увлекается историей. Президент ассоциации European Sales & Marketing Association.

Компания Emco – ведущий чешский производитель каш, сухих завтраков и мюсли. Занимается также дистрибуцией ряда иностранных продуктов питания (соевое молоко, оливковое масло и пр.). Компания возникла в 1990 г.

 

В 1994 г. появился первый продукт под торговой маркой Emco – кукурузные хлопья. Сначала они производились в Германии, но в 1999 г. компания открыла свой первый завод в Брно.

 

В 2001 г. Emco осуществила первые экспортные поставки собственной продукции. Сегодня в состав компании входят четыре собственных производства в разных частях Чехии и центра разработки новых видов продукции.

Оборот компании приближается к 50 млн. долл., около 50% от общего объёма оборота составляют продажи продукции собственного производства. Emco осуществляет экспорт своей продукции в 40 стран мира, включая Россию.

 

Emco – крупнейший в Центральной и Восточной Европе переработчик овса. В год компания производит порядка 6 млн. тонн овсяных продуктов различных видов. Единственным владельцем Emco является Зденек Ягода, которого чешские СМИ называют «овсяным королём».